ALVITA(イタリアンバール) 人形町の裏路地にある隠れ家的な小さなイタリアンレストラン。
提供している料理のほぼ全てを材料から手作りにこだわることをモットーにしているレストランです。 例えば、ベーコンひとつにしても豚バラ肉にハーブやスパイスを施し、マリネして1週間寝かせ、水抜き乾燥させたのちに燻製する行程全てをシェフ本人が手作りしているそうです。
COFFEE BEANS DEVELOPER RELAXもメニューとしてお取り扱い頂いています。
オーナーシェフの伊藤和貴さんはソムリエの資格も持っていて、料理に合ったワインを知識と一緒にお客様に提供しています。
是非、大人な時間を過ごせるALVITAで自然派ワインとこだわりの美味しい料理を味わいに行ってみては如何ですか？
メニューの一部紹介
冷菜盛り合わせ 3種盛600円 5種盛900円
濃厚オニオングラタン(2ケ) 880円
イワシとジャガイモの包み焼 1080円
ゴルゴンゾーラのニョッキ 880円
旨辛アラビアータ 1080円
大人のナポリタン 1080円
フォアグラとトリュフのリゾット 1580円
国産和牛赤身のタリアータ 1890円
骨付き鶏もも肉のコンフィ 1650円
蝦夷鹿シンタマのロースト~カシスとベリーのソース~ 1980円
自然派・白ワイン、赤ワイン各種 3990円~
CBDコーヒーRELAX 600円
ALVITA
東京都中央区日本橋堀留町1-7-1 1F
03-5640-9889
