※2022年3月31日をもって閉店致しました。
※商品取り扱い、及び、試飲イベントは現在行っておりません。
ルミネ新宿 ルミネ2の1Fにある、岩塩で造られた壁が印象的なお店「The Meadow」
アメリカのクラフトフード界の第一人者であり、塩の専門家としても有名なマーク・ビターマンさんが、世界中を旅して集めたこだわりの食のセレクトショップ「The Meadow」が、アメ リカ ポートランド、ニューヨークに続き、初めて海外に出店したお店です。
マークさんは、長年、世界中を旅していた頃、フランスのロードサイドの何気ないダイナーで食したステーキの美味しさに驚き、その秘訣が、塩職人が手作りで作った天然塩であることを知ったことがきっかけで、世界中の塩田を訪ね回りました。
それで、2006年に、集めた塩を並べてThe Meadow1号店をアメリカオレゴン州ポートランドにオープンしました。
海外初出店の「The Meadow Tokyo」でも、アメリカから輸入したこだわりの塩や、国内外から厳選したビーントゥバーチョコレート、リキュール、そして色鮮やかな生花やドライフラワーが並び、子供から大人まで楽しめるお店です。
COFFEE BEANS DEVELOPER RELAXもお取扱い頂いていて、試飲イベントや、チョコレートとのペアリングのご提案等、ご好評頂いております。
※2022年3月末にて閉店いたしました。
現在、イベントは開催しておりません。
The Meadow出店に関わった、(株)ルミネの福井氏にお話しを伺いました。
福井氏は2015年にポートランドでThe Meadowの存在を知り、2016年にニューヨークに駐在していた時に、その商品や空間に魅了されました。
さらに「品質が良く、美しいものに囲まれることで、人はより魅力的になる。それが拡がることで良いコミュニティができ、ひいては街や 世界がより良くなっていく」というマーク氏の考えに感銘を受けたそうです。
そして、2019年 3月に、The Meadow Tokyoがオープンに至りました。
(新宿ルミネ店内にて近影の福井氏)
子供から大人まで楽しめる「The Meadow Tokyo」で皆さまも是非、充実したお買い物をお楽 しみくださいませ。
※2022年3月31日をもって閉店いたしました。
※商品取り扱い、及び、試飲イベントは現在行っておりません。
The Meadow Tokyo
COFFEE BEANS DEVELOPERの商品をいち早く、お取り扱い頂き、試飲イベントも何度も行わせて頂きました。本当にありがとうございました。
